針葉樹、広葉樹のおがくずを圧縮して成型し、専用な窯で1000℃以上の高温で長時間焼き上げた黒炭です。嫌な臭いがなく(換気は必要ですけど)、弾くことも殆どありませんので、焼肉屋では良く使われています。

　木材加工工場の廃材やオガライトなどを原料としたものが多いですので、コストが安く、比較的安価で得られます。低価格ながら白炭に近い燃え方（高温で火持ちがよい)をしますので、業務用として流通していることが多いです。

　三福は中国を始め、合板生産量が多いインドネシアからもおが炭を輸入しております。常に安くて品質のいい品物を提供すること、われわれの目標であり、使命でもあります。

　オガライト　　簡易燃料の商標名。おがくずを加熱・圧縮して筒状に固め、薪のようにしたもの。（三省堂「大辞林｣）